未分類 麺つゆが切れたので作る～備忘録
材料
みりん 100cc
しょうゆ 100cc
粉末だし 大さじ１
作り方
①みりんを沸騰させる
②しょうゆと粉末だしを入れる
③冷やす
完成
※最近は煮切りをしないという考えもあるようで着火によるアルコール飛ばしは省...
2022-07
未分類 外食 キュウリの浅漬け～備忘録
材料
キュウリ：適量
塩：適量
しょうゆ：大２
みりん：大１
ごま油：大１
粉末だし：小１
しょうが・砂糖を追加してもよい
手順
①キュウリの皮を適度に向き塩を振って揉んで薄切りにする
②みりんを沸騰させアルコー...
外食 唐揚げ～2度上げ備忘録
目的
すぐ忘れるので備忘録を残す
手順
鶏肉にフォークで穴を空け、料理酒大１・しょうゆ大１・ねりしょうが小１・ねりにんにく小１に漬け、冷蔵庫で30分程冷やす。
揚げる直前に小麦粉大２をかけ混ぜ、油を180℃程にして4～5...
国内 大阪市内の漫画コーナー付ホテル
目的・経緯
大阪市内の漫画コーナー付ホテルをピックアップする
宿を探す際ご飯と価格で決めるが漫画コーナーが必要な時もある。
しかし漫画コーナーでは検索はかける事が出来ない為調べ掲載する事にした。
宿一覧
ホテルヒラリーズ
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